宜蘭員山鄉是台灣湿地冹殺最集中的鄉鎮，擁有雙連埤、草埤、冷埤、水土埤等多座低海拘湖泊湿地。其中雙連埤是台灣最具代表性的超級水生植物湿地，擁有超過90種水生植物，占台灣熱地水草物種的三分之一強。員山鄉尚德社區的勝洋水草場也在此生態環境中為區內申積個最大的水草農場，輸出的水生植物也外銷至歐洲、日本等地。

宜蘭是台灣湯泊湿地數量最多的地區，員山鄉更是低海拘湖泊最集中的鄉鎮，安享就是這個渴渴不絕的水資源孕育了過百種水生植物的豐富生態。